Heimild skýrslu: Grand View Research
Stærð frystikeðjumarkaðarins á heimsvísu var metin á 241,97 milljarða Bandaríkjadala árið 2021 og er gert ráð fyrir að hún muni stækka með samsettum árlegum vaxtarhraða (CAGR) upp á 17,1% frá 2022 til 2030. Vaxandi skarpskyggni tengdra tækja og sjálfvirkni kælivöruhúsa um allan heim Gert er ráð fyrir að ýta undir vöxt iðnaðarins á spátímabilinu.
Í þróunarhagkerfum er kæligeymslumarkaðurinn knúinn áfram af breytingu frá kolvetnaríku fæði yfir í próteinrík matvæli, vegna aukinnar vitundar neytenda.Búist er við að lönd, eins og Kína, muni sýna umtalsverðan vaxtarhraða á næstu árum vegna neytendastýrðrar umbreytingar í hagkerfinu.
Ennfremur hafa vaxandi ríkisstyrkir gert þjónustuaðilum kleift að nýta þessa nýmarkaði með nýstárlegum lausnum til að sigrast á flóknum flutningum.Köldu keðjuþjónusta er hönnuð til að veita kjöraðstæður fyrir flutning og geymslu fyrir hitanæmar vörur.Aukin eftirspurn eftir viðkvæmum vörum og kröfur um hraðar afhendingar í tengslum við markaðinn fyrir matvæla- og drykkjarvöru sem byggir á rafrænum viðskiptum hefur skapað verulega aukningu í rekstri frystikeðju.
COVID-19 áhrif á kalda keðjumarkaðinn
Global Cold Chain markaðurinn hefur orðið fyrir verulegum áhrifum vegna COVID-19.Strangar reglur um lokun og félagslega fjarlægð trufluðu heildarbirgðakeðjuna og neyddu til lokunar nokkurra framleiðslustöðva tímabundið.Að auki höfðu ströng viðmið fyrir vörustjórnun aðfangakeðju hækkað heildarflutningskostnað.
Önnur stór þróun sem varð vitni að eftir að heimsfaraldurinn hófst var veruleg aukning á fjölda innkaupa í rafrænum viðskiptum, þar á meðal kaup á viðkvæmum vörum sem innihalda vörur eins og mjólkurvörur, ávexti og grænmeti, kjöt og svínakjöt, meðal annarra.Framleiðendur unnum matvælum einbeita sér ekki aðeins að vörum sínum heldur einnig geymslunni, sem aftur knýr frystikeðjumarkaðinn áfram.
Birtingartími: 20. október 2022