Heimild skýrslu: Grand View Research
Stærð bandaríska frystivörumarkaðarins var metin á 55,80 milljarða Bandaríkjadala árið 2021 og er gert ráð fyrir að hann muni stækka með samsettum árlegum vexti (CAGR) upp á 4,7% frá 2022 til 2030. Neytendur eru að leita að þægilegum máltíðarvalkostum, þ.m.t.frosinn matursem krefjast lítillar sem engrar undirbúnings.Vaxandi ósjálfstæði á tilbúnum matvælum neytenda, sérstaklega árþúsunda ára, myndi knýja áfram markaðinn á spátímabilinu.Samkvæmt bandaríska landbúnaðarráðuneytinu apríl 2021 kaupa 72,0% Bandaríkjamanna tilbúinn mat frá veitingastöðum með fullri þjónustu vegna annasamra lífdaga.Auknar áhyggjur af heilsu og öryggi innan um vaxandi COVID-19 tilfelli skyldu fólk til að fara færri ferðir í verslanir til að kaupa heimilisvörur, þar á meðal mat, ogsnakk.
Þessi þróun leiddi til þess að það þurfti að safna matvöru í húsum sem enduðu í lengri tíma án þess að skemmast, sem jók enn frekar sölu á frosnum matvælum í Bandaríkjunum
Vaxandi vinsældir frystra matvæla sem hollra og þægilegra fyrir árþúsundir umfram ferska matvæli munu enn auka eftirspurn eftir vörunni á næstu árum.Varðveisla vítamína og steinefna í frosnu grænmeti, ólíkt hliðstæðum þeirra (fersku grænmeti), sem tapa vítamínum og öðrum heilsusamlegum innihaldsefnum með tímanum, mun enn frekar hjálpa til við að auka sölu á fyrrnefndum vörum.
Val neytenda hefur að miklu leyti færst í átt að eldamennsku heima vegna vaxandi tilfella af COVID-19 vírusnum meðal íbúa landsins.Samkvæmt Supermarket News frá mars 2021 greindu tveir þriðju hlutar neytenda á svæðinu frá því að þeir vildu elda og borða máltíðir heima síðan kransæðaveirufaraldurinn braust út sem hefur ýtt undir eftirspurn eftir frystum matvörum.Margir smásalar á Bandaríkjamarkaði, þar á meðal apótek og lyfjaverslanir, eru einnig að stækka vöruúrval sitt í frystar máltíðir sem verða vitni að neysluþróuninni.
Birtingartími: 20. október 2022